الاتحاد برس :

6 أطعمة قد ترفع سكر الدم بسرعة رغم أنها تُعد صحية أو شائعة:

• العصائر الطبيعية: 

تفقد الألياف أثناء العصر فيُمتص السكر أسرع.

• الفواكه المجففة: 

سكرها مُركّز بسبب إزالة الماء.

• البطاطس المسلوقة: 

ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع.

• الأرز الأبيض: 

يرفع السكر بسرعة خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.

• المانجو والموز الناضج: 

يحتويان على سكريات أبسط مع زيادة النضج.

• الخبز الأبيض وبعض أنواع الخبز الكامل المطحون ناعمًا.

(الدكتور صادق العلي)